شرکت «فرآوردانه فردوسی مشهد» با ارائه خط صنعتی کامل فناوری میکرونایزر فلیکر، گامی مهم در مسیر افزایش بهرهوری غذایی و ارتقای امنیت غذایی کشور برداشته است. این سامانه بومی با ظرفیت پردازش ۳ تن دانه در ساعت، شامل فرایندههای بوجاری، کاندیشـنر، میکرونایزر، فلیکـر، خشککن و کولر است و عملکرد چندمرحلهای آن موجب کاهش چشمگیر بار میکروبی، آفالتوکسینها و مواد ضدتغذیهای مانند فیتات و تانن میشود. قلب تپنده این سامانه، فناوری میکرونیزاسیون با پرتو مادون قرمز است که با حرارتدهی یکنواخت، ساختار مولکولی دانه را تغییر میدهد و جذب مواد مغذی در دستگاه گوارش دام و طیور را افزایش میدهد. نتیجه، خوراک سالمتر، قابل هضمتر و با ماندگاری بیشتر است که مصرف خوراک را کاهش و راندمان تولید را افزایش میدهد و میتواند به کاهش واردات سالانه میلیونها تن نهاده دامی کمک کند.
فناوری میکرونایزر فلیکر؛ افزایش بهرهوری غذایی و کاهش وابستگی به واردات نهادههای دامی
در جهانی که غذا پایه امنیت و قدرت کشورهاست، هر دانه میتواند تفاوتی بزرگ ایجاد کند. «خط صنعتی کامل فناوری میکرونایزر فلیکـر» شرکت «فرآوردانه فردوسی مشهد» با ظرفیت ۳ تن دانه در ساعت، سامانهای پیشرفته برای فرآوری دانههاست که مجموعهای از فرایندهها شامل بوجاری، کاندیشنر، میکرونایزر، فلیکـر، خشککن و کولر را در خود جای داده است.
عملکرد چندمرحلهای این دستگاه باعث کاهش چشمگیر بار میکروبی، سموم قارچی مانند آفالتوکسینها و مواد ضدتغذیهای از جمله فیتاتها و تاننها میشود. بدین ترتیب، خوراک سالمتر، قابل هضمتر و با ماندگاری بیشتر برای دام، طیور و حتی انسان تولید میشود.
قلب تپنده سامانه، فناوری میکرونیزاسیون با پرتو مادون قرمز است که با حرارتدهی یکنواخت، ساختار مولکولی دانه را تغییر داده و قابلیت جذب مواد مغذی در دستگاه گوارش دام و طیور را افزایش میدهد. این فرآیند باعث کاهش مصرف خوراک و افزایش راندمان تولید میشود.
فناوری میکرونایزر فلیکـر علاوه بر بهبود ارزش غذایی، موجب غیرفعال شدن آنزیمهای لیپاز و پراکسیداز، جلوگیری از فساد در انبار و کاهش بار میکروبی دانهها میشود. همچنین با حذف آفالتوکسینها و کاهش مواد ضدتغذیهای، سطح ایمنی و کیفیت خوراک دام و طیور ارتقا مییابد.
با توجه به واردات سالانه میلیونها تن نهاده دامی و هزینههای ارزی سنگین، بهکارگیری این فناوری بومی میتواند تغییری استراتژیک در مدیریت منابع و خودکفایی غذایی کشور ایجاد کند. طراحی صنعتی، انعطافپذیر و کاربرپسند دستگاه نیز آن را به گزینهای ایدهآل برای کارخانجات خوراک دام و دامداریها تبدیل کرده است.
