محققان دانشگاه رازی کرمانشاه موفق به ساخت غشاهای نانوحفره شدند. غشاءهای نانوحفره ساخته شده در این پژوهش در صنایع داروسازی، صنایع لبنی و در تصفیه آب و فاضلاب کاربرد فراوانی دارند، اما بیشترین کاربرد آنها برای تغلیظ شیر جهت تولید پنیر در صنایع لبنی است.
ساخت غشاهای نانوحفره با کاربری در صنایع لبنی
|
محققان دانشگاه رازی کرمانشاه موفق به ساخت غشاهای نانوحفره شدند. غشاءهای نانوحفره ساخته شده در این پژوهش در صنایع داروسازی، صنایع لبنی و در تصفیه آب و فاضلاب کاربرد فراوانی دارند، اما بیشترین کاربرد آنها برای تغلیظ شیر جهت تولید پنیر در صنایع لبنی است. پژوهش فوق در قالب پایان‌نامه دکتری مهندس احمد رحیم‌پور، دانشجوی دکتری مهندسی مهندس رحیم‌پور در گفتگو با بخش خبری سایت ستاد ویژه توسعه فناوری‌نانو، اظهار رحیم‌پور، هدف اصلی این پژوهش را بررسی اثر استفاده از سه نوع ماده فعال سطحی ایشان در ادامه گفتگو و در تشریح نحوه انجام پروژه و نتایج اظهار داشتند: “در با توجه به اینکه اندازه حفره‌های سطح غشاء با افزودن ماده فعال سطحی به مقدار گفتنی است؛ مقایسه عملکرد این غشاءها با غشاءهای خارجی که اکنون در صنایع لبنی جزئیات این پژوهش |
