شش محصول فناوری نانو در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی در بیست و سومین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذائی، ماشین آلات و صنایع وابسته – ایران آگروفود ۲۰۱۶ معرفی گردید.
استقبال صنعتگران از محصولات فناوری نانو در نمایشگاه ایران اگروفود ۲۰۱۶
با توجه به لزوم توسعه بازار محصولات فناوری نانو و رسوخ بیشتر این فناوری در صنعت کشور و نیز افزایش بهره‌وری و رقابت‌پذیری محصولات حوزه کشاورزی و صنایع غذایی در بازارهای داخلی و خارجی با استفاده از فناوری نانو، ۶ محصول فناوری نانو در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی در بیست و سومین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذائی، ماشین آلات و صنایع وابسته – ایران آگروفود ۲۰۱۶ معرفی گردید.
در بیست و سومین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذائی، ماشین آلات و صنایع وابسته – ایران آگروفود ۲۰۱۶ محصولات داخلی فناوری نانو در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی در کنار محصولات بیش از ۷۱۰ شرکت داخلی و ۷۴۶ شرکت خارجی و در مساحتی بالغ بر ۶۲۰۰۰ مترمربع معرفی گردید و آخرین دستاوردها و محصولات فناوری نانو در داخل کشور در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی در معرض دید علاقمندان این حوزه قرار گرفت. با توجه به زمینه فعالیت مشارکت کنندگان داخلی در نمایشگاه ایران اگروفود ۲۰۱۶ که توزیع آن در نمودار ۱ مشاهده می‌شود، محصولات و فناوری‌هایی با تمرکز بر صنایع لبنیات، خشکبار، ماشین آلات و فرآورده‌های پروتئینی در غرفه فناوری نانو حضور یافتند که در ادامه معرفی خواهند شد:
نمودار ۱- توزیع مشارکت کنندگان داخلی در نمایشگاه ایران اگروفود ۲۰۱۶
۱- پوشش سخت و مقاوم:
پوشش‌های نانوساختار سخت و مقاوم با اعمال بر روی سطوح قطعات صنعتی، ابزارها و قالب‌ها که تحت خوردگی، سایش و فرسایش می‌باشند، باعث ایجاد مقاومت بالا در این قطعات شده و طول عمر قطعات را تا ۱۰ برابر افزایش می‌دهد.
ویژگی‌ها:
• افزایش عمر قطعات، ابزارها و قالب‌ها و نیز عدم نیاز به تعمیرات متوالی
• افزایش کیفیت سطحی قطعات
• کاهش هزینه تولید
• صرفه‌جویی ارزی
نمودار ۲- توزیع فرم‌های تبادل فناوری نانو در نمایشگاه اگروفود۲۰۱۶
پوشش‌های نانوساختار سخت و مقاوم با اعمال بر روی سطوح قطعات صنعتی، ابزارها و قالب‌ها که تحت خوردگی، سایش و فرسایش می‌باشند، باعث ایجاد مقاومت بالا در این قطعات شده و طول عمر قطعات را تا ۱۰ برابر افزایش می‌دهد.
ویژگی‌ها:
• افزایش عمر قطعات، ابزارها و قالب‌ها و نیز عدم نیاز به تعمیرات متوالی
• افزایش کیفیت سطحی قطعات
• کاهش هزینه تولید
• صرفه‌جویی ارزی
۲- نایلون زیست تخریب پذیر
این محصول تولید شرکت نانوپلاست جلفا ارس می‌باشد. بسته بندی های زیست تخریب پذیر با استفاده از نانوذراتی که تجزیه پذیری پلیمرها را افزایش می دهند ساخته می‌شود. با فناوری نانو می‌توان عمر پلاستیک را از حدود ۲۰۰ سال به کمتر از ۵ سال کاهش داد.
ویژگی‌ها:
• افزایش تجزیه‌پذیری پلیمرها
• کاهش مشکلات زیست محیطی
• صرفه جویی در هزینه های مورد نیاز برای حذف انواع پلاستیک ها
۳- پوشش گلخانه:
این محصول تولید شرکت نانوپلاست جلفا ارس می‌باشد. نایلون‌های نانویی سه لایه گلخانه ای با عرض ۶ و ۱۲ متر توسط این شرکت تولید می گردد. برای ارتقای کیفی و عملکرد مناسب این پوشش خواص ویژه‌ای به هریک از این لایه‌ها افزوده می‌شود.
ویژگی‌ها:
• قابلیت تثبیت کننده نوری ضد اشعه ماوراء بنفش
• استحکام خوب
• حفظ دما
• شفافیت و انتقال نور فوق‌العاده
• جاذب اشعه مادون قرمز
• دارای خواص ضد میکروب، ضد مه و ضد قطره
• صرفه جویی ارزی
۴- نانو آفت کش گیاهی
این محصول تولید شرکت زیست شیمی آزما رشد با نام تجاری کیتوسنس می‌باشد. این محصول نانوذرات کیتوسان حامل منتول با خاصیت ضدقارچ است. در اثر تقویت سیستم ایمنی ذاتی گیاه توسط این ترکیبات، پروتئین‌ها و ترکیبات بیوشیمیایی خاصی از گیاه ترشح می‌شود که آفات نباتی و میکروارگانیسم‌های بیماری زای گیاه نسبت به آن‌ها حساس می‌باشند و پس از مدتی از بین می‌روند.
ویژگی‌ها:
• خاصیت ضدقارچ
• کنترل ۱۸ نوع آفت
• صرفه‌جویی در هزینه‌ها
۵- نانو کویتاسیون
این دستگاه تولید شرکت پیام آوران نانو فناوری فردانگر با نام تجاری PNF می‌باشد. در دستگاه نانوکویتاسیون صنعتی انرژی بالایی با استفاده از پدیده نانوکویتاسیون هیدرودینامیک در راکتور دستگاه ایجاد می‌شود. از این انرژی برای پاستوریزاسیون سرد، اختلاط مایعات نامحلول در هم در محیط مایع و نیز افزایش قابلیت واکنش شیمیایی مواد استفاده می شود.
ویژگی‌ها:
• پاستوریزاسیون سرد
• اختلاط مایعات نامحلول
• پخش نانوذرات در محیط مایع
• مصرف انرژی پایین
• قابلیت آسان در افزایش مقیاس
۶- دستگاه مولد پلاسمای سرد
این دستگاه تولید شرکت کاوش یاران فن پویا می‌باشد. از این دستگاه برای افزایش زمان ماندگاری و استریلیزاسیون در صنایع غذایی و افزایش جوانه زنی بذر استفاده می گردد. پلاسمای سرد با یک فرآیند غیر حرارتی می‌تواند سبب کاهش بار میکروبی از سطح مواد خام کشاورزی و فرآوری شده شود.
ویژگی‌ها:
• اصلاح سطح مواد (بذر، خشکبار و گیاهان دارویی) بدون تخریب حرارتی و بدون تغییر مورفولوژی ذاتی مواد
• میزان اثر گذاری بالا و طولانی مدت
• سادگی در بکارگیری فرایند
• فرایندی خشک و بدون استفاده از مواد شیمیایی سمی و یا آلوده کننده
• صرفه جویی در مصرف آب و انرژی
• امکان تیمار سطوح در فشار کم یا فشار محیط
با توجه به برنامه ریزی انجام شده، در این نمایشگاه ۱۵۰ فرم تبادل فناوری در غرفه فناوری نانو به ثبت رسیده است. توزیع این فرم‌ها در نمودار ۲ مشاهده می‌گردد:
نمودار ۲- توزیع فرم‌های تبادل فناوری نانو در نمایشگاه اگروفود۲۰۱۶
علاوه بر محصولات ارائه شده در نمایشگاه، گزارش های صنعتی و کتابچه محصولات فناوری نانو در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی در بین بازدیدکنندگان از غرفه فناوری نانو توزیع گردید، که فهرست آن در ادامه مشاهده می‌شود:
۱- کتابچه محصولات فناوری نانو در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی
۲- کتابچه آشنایی با ستاد ویژه توسعه فناوری نانو
۳- کاربردهای نانو پوشش‌های سخت و مقاوم در صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین آلات و صنایع وابسته
۴- مروری بر کاربردهای صنعتی پلاسمای سرد در صنایع غذایی و بسته بندی
۵- نانو کامپوزیت‌های زیست تخریب پذیر برای بسته بندی مواد غذایی
۶- فناوری نانو و توسعه آن در کشاورزی
همچنین، در این نمایشگاه روندهای حمایتی ستاد ویژه توسعه فناوری نانو جهت استفاده از تجهیزات و محصولات مبتنی بر این فناوری به اطلاع بازدیدکنندگان غرفه فناوری نانو رسید و چگونگی استفاده از این خدمات و تسهیلات توسط کارشناسان ستاد ویژه توسعه فناوری نانو برای علاقمندان تبیین شد.
لازم به ذکر است بیست و سومین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذائی، ماشین آلات و صنایع وابسته «ایران آگروفود ۲۰۱۶» ۱۰ الی ۱۳ خرداد سال جاری در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی تهران برگزار گردید.
