رشد صنایع زیست‌فناوری سنتی یا کاربرد میکروارگانیزم ها بدون دستکاری ژنتیکی در صنعت، از اوایل سده نوزدهم آغاز و در دهه &#۱۷۷۷&#۱۷۸۵&#۱۷۸۱&#۱۷۷۶ میلادی به اوج خود رسید و با بلوغ این صنعت، پس از مدت زمان نسبتاً کوتاهی صنعت زیست‌فناوری نوین با تغییر ژنتیکی و دستکاری ژنومی میکروارگانیزم ها پا به عرصه وجود گذاشت و در کمتر از دو دهه توانست محصولات خود را به بازار عرضه کند. بدون شک هزینه های انجام شده در تحقیقات زیست‌فناوری و رشد این صنعت در بعد سنتی منجر به ایجاد بستر مناسب و تولید علم مهندسی ژنتیک شده و یافته‌های این بخش مسببی برای دستیابی به دانش نوین زیست‌فناوری قلمداد می شوند.
