شناسایی آلودگی مواد غذایی با آزمایشگاه روی تراشه قابل انجام می شود

شناسایی آلودگی مواد غذایی با آزمایشگاه روی تراشه قابل انجام می شود

در دنیای به‌هم پیوسته امروزی، زنجیره‌های تامین مواد غذایی به‌طور فزاینده‌ای پیچیده شده‌اند که چندین کشور را در بر می‌گیرد. این پیچیدگی منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از مواد غذایی به‌دلیل آلودگی شده است. به تازگی محققان روشی برای شناسایی سریع و دقیق این آلودگی ارائه کرده‌اند.

765
بسته‌بندی هوشمند ضایعات مواد غذایی را کم خواهد کرد؟

بسته‌بندی هوشمند ضایعات مواد غذایی را کم خواهد کرد؟

محققان دانشگاه کیس وسترن رزرو در حال توسعه یک سیستم «بسته‌بندی هوشمند» برای نظارت بر نوسانات دما، تغییرات رطوبت و عوامل بیماری‌زا در محصولات غذایی فاسد شدنی در طول حمل و نقل هستند. رویکرد آنها ممکن است زنجیره تامین مقرون به‌صرفه‌تری برای توزیع‌کنندگان، صرفه‌جویی برای تولیدکنندگان مواد غذایی و مواد غذایی با کیفیت بالاتر برای مصرف‌کنندگان ارائه دهد.

602
یک نانوکاتالیست هیبریدی تولید هیدروژن از آب را ساده‌تر می‌کند

یک نانوکاتالیست هیبریدی تولید هیدروژن از آب را ساده‌تر می‌کند

به تازگی، تیمی از محققان گروه شیمی دانشگاه صنعتی پوهانگ (Postech) از طریق توسعه نانوکاتالیست پلاتین به پیشرفت قابل توجهی در کارآیی تولید هیدروژن، به‌عنوان یک منبع انرژی سبز دست یافتند. آنها با لایه‌نشانی دو فلز مختلف به صورت گام به گام، این کار را انجام دادند. یافته‌های تحقیقاتی آنها در مجله Angewandte Chemie منتشر شده است.

843
تولید آلیاژ نانویی که سلول‌های سرطانی را می‌سوزاند

تولید آلیاژ نانویی که سلول‌های سرطانی را می‌سوزاند

یک گروه تحقیقاتی از مؤسسه علوم و فناوری پیشرفته ژاپن (JAIST) نانوذرات فلز مایع (LM) قابل فعال‌سازی با نور را برای تشخیص و درمان سرطان از طریق فوتوایمونوتراپی توسعه دادند. این نانوذرات فلز مایع می‌توانند سلول‌های سرطانی را هدف قرار داده و از بین ببرند و همچنین می‌توانند با فلورسنت برچسب‌گذاری شوند تا به عنوان گزارشگر برای شناسایی و حذف تومورها در داخل بدن عمل کنند.

621
حمایت ویژه از کاربرد چاپگر زیستی در مهندسی بافت

حمایت ویژه از کاربرد چاپگر زیستی در مهندسی بافت

بنیاد ملی علم ایران (صندوق حمایت از پژوهشگران و فناوران کشور) با هدف جهت‌دهی علمی و حمایت ویژه از اندیشمندان و محققان برجسته کشور برای ورود و یا عمق‌بخشی به تحقیقات در عرصه کاربرد چاپگر زیستی در مهندسی بافت بنا دارد تا سقف سه برابر شرایط عادی طرح‌ها این اولویت پژوهشی و تحقیقاتی را در قالب فراخوان عمومی مورد حمایت قرار دهد.

894