حتما هنگام راه‌رفتن روی یخ در هوایی که دمایی آن زیر صفر است، حس کرده‌اید که بخشی از یخ، لغزنده و مرطوب است. اما چرا؟ مگر دما زیر نقطه انجماد نیست، پس چرا کمی یخ آب شده در زیر پا قابل احساس است. اولین بار بیش از ۲۲۰ سال پیش مایکل فارادی این مسئله را مطرح کرد. به تازگی محققان این سوال قدیمی را با روشی نانویی بررسی کرده‌اند.
محققان دانشگاه صنعتی دالیان طرحی از ساختارهای حاوی نانوسیم مس ارائه کردند که می‌تواند به‌طور قابل توجهی کارایی یخ‌زدایی را بدون هیچ ورودی انرژی بهبود بخشند. با این کار، راندمان یخ‌زدایی به ۱۰۰٪ می‌رسد.
هنگامی‌که دمای محیط به زیر صفر می‌رسد، بلورهای یخ روی بسیاری از برگ‌های گیاهان تشکیل می‌شوند. با این وجود، آن‌ها معمولاً بدون آسیب در یخبندان زنده می‌مانند.