پژوهشگران دانشگاه بریتیش کلمبیا (UBC) با استفاده از نانوذرات، یک محلول شستوشوی طبیعی و تجزیهپذیر ساختهاند که میتواند تا ۹۶ درصد باقیمانده آفتکشها را از سطح میوه پاک کند و همچنین سرعت قهوهای شدن و کاهش رطوبت را کم کند. این نوآوری میتواند به معنای میوههایی ایمنتر باشد—از جمله سیب و انگور—که برای مدت بیشتری تازه و ترد باقی میمانند. نتایج این تحقیق در نشریه ACS Nano منتشر شده است.
