ژاپنی‌ها روشی ساده و ارزان برای تبدیل تفاله قهوه به الیافی نانومتری ارائه کردند که می‌توان از این نانومواد در صنعت مواد غذایی استفاده کرد.
تبدیل پسماند غذاهای دریایی به افزودنی که ماندگاری مواد غذایی را افزایش می‌دهد
یافته‌های اخیر محققان نشان می‌دهد که پوسته سخت‌پوستان نظیر خرچنگ را می‌توان در افزایش ماندگاری مواد غذایی به کار برد. محققان دانشگاه مریلند مواد زائد غذاهای دریایی را به گونه‌ای مهندسی کرده‌اند که آفت‌کش‌ها و علف‌کش‌های شیمیایی را از محصولات غذایی حذف کند و عمر مفید و ماندگاری آن‌ها را افزایش دهد، کشفی که می‌تواند کاربردهای گسترده‌ای در حفظ محصولات کشاورزی داشته باشد.
حجم تولید مواد غذایی در جهان با چند راهکار نانویی قابل افزایش است
بررسی‌های اخیر دانشمندان نشان می‌دهد که فناوری‌نانو می‌تواند به کمک افزایش تولید مواد غذایی در جهان آید.
سومین فراخوان “شتابدهنده فیدتک”؛ استفاده از فناوری نانو و هوش مصنوعی بمنظور تأمین امنیت غذایی
شرکت توسعه نوآوری و فناوری سپهر‌سینا با برند “شتابدهنده فیدتک” و هدف کمک به رشد و توسعه کسب‌وکارهای نوپا، استارتاپ‌ها و اکوسیستم کارآفرینی کشور، فعالیت خود را در زمینه شتابدهی از سال ۱۴۰۱ با همکاری پارک علم و فناوری ایرانیان آغاز نموده است. این شتابدهنده تمرکز فعالیت خود را حل مشکلات حوزه امنیت غذایی که یکی از مهم‌ترین مسائل کشور است، قرار داده و به عنوان یک شتابدهنده تلفیقی، در سراسر ایران عزیز نسبت به جذب تیم‌ها و استارتاپ‌ها، توانمندسازی آن‌ها و رفع نیازهای فناورانه صنایع حوزه مذکور، اقدام می‌نماید.
طعم‌دهنده‌های نانویی ایرانی وارد سبد غذایی مردم می‌شوند
مدیرعامل شرکت جستجوگران نانو صنعت از تولید و عرضه انواع طعم‌دهنده‌های نانویی برای استفاده در طیف وسیعی از محصولات، از محصولات لبنی گرفته تا انواع چای، نبات و دم‌نوش خبر داد.
انتشار گزارش تحلیل پتنت‌های حوزه نانوحباب در بخش کشاورزی و پساب موادغذایی
نانوحباب یکی از حوزه‌های پرکاربرد در صنایع است که می‌توان برخی از چالش‌های فعلی در صنعت کشاورزی، شیلات، آب و پساب و صنعت مواد غذایی را با استفاده از آن حل کرد. به تازگی، به سفارش ستاد توسعه فناوری‌نانو و میکرو، گزارش تحلیل پتنت‌های فناوری نانوحباب درصنایع کشاورزی و پساب مواد غذایی تهیه و منتشر شده است.
فراخوان جذب ایده‌ها و طرح‌های فناورانه در حوزه‌های امنیت غذایی با اولویت استفاده از فناوری‌های نانو در شتابدهنده فیدتک
شتابدهنده فیدتک در راستای اجرای برنامه شتابدهی خود و با هدف حل مشکلات و چالش‌های صنایع با اولویت استفاده از فناوری‌های نانو، بوسیله کارآفرینان داخلی در محورهای ذیل اقدام به جذب تیم و استارتاپ می‌نماید.
گزارش صنعتی کاربردهای فناوری نانو در مواد غذایی و چشم‌انداز صنعتی آن
کارگروه ترویج ستاد نانو، گزارش صنعتی با موضوع کاربردهای فناوری نانو در مواد غذایی و چشم‌انداز صنعتی آن منتشر کرده که در آن به بررسی اثر نانومواد مختلف در صنعت مواد غذایی پرداخته است.