شرکت عصر نانو با معرفی محصول نوآورانه خود با نام پروتئین گیاهی نانویی هیلا (Heala Protein) در شانزدهمین نمایشگاه بینالمللی فناوری نانو ایران، گام تازهای در مسیر توسعه مکملهای تغذیهای سالم و پایدار برداشته است. به گفته دکتر دلنیا فرجی، مسئول فنی و مدیر رگولاتوری این شرکت، پروتئین هیلا با بهرهگیری از فناوری نانو و ترکیب انحصاری از منابع گیاهی، عملکردی بهتر از پروتئین وی دارد و در عین حال تا یکسوم ارزانتر است.
عصر نانو: برای بدنسازی به جای پروتئین وی، از پروتئین گیاهی نانویی استفاده کنید
در حالی که بازار جهانی مکملهای ورزشی و غذایی با افزایش تقاضا برای محصولات گیاهی روبهرو است، شرکت عصر نانو با استفاده از فناوری نانو و زیستفناوری مدرن موفق به تولید نسل جدیدی از پروتئینهای گیاهی بدون ترکیبات حیوانی شده است. این محصول که با نام پروتئین گیاهی هیلا (Heala Protein) شناخته میشود، دارای پروفایل کامل و متعادل اسیدهای آمینه است و برخلاف پروتئینهای حیوانی، فاقد لاکتوز و عوارض گوارشی است.
به گفته دکتر دلنیا فرجی، مدیر فنی و رگولاتوری شرکت عصر نانو، «پروتئین هیلا با ترکیب اختصاصی خود، علاوه بر دارا بودن تمامی اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری، از نظر قابلیت جذب زیستی (Bioavailability) با پروتئین وی برابری میکند و گزینهای ایدهآل برای ورزشکاران، گیاهخواران و افرادی با حساسیت به لاکتوز است.»
بر اساس مقایسههای انجامشده، میزان کل اسیدهای آمینه ضروری در پروتئین هیلا ۴۱.۷ درصد و در پروتئین وی حدود ۳۶.۹ درصد است، که نشاندهنده غنای بیشتر این ترکیب گیاهی است. همچنین، کل محتوای پروتئینی در هیلا ۸۷.۷ درصد و در نمونههای معروف جهانی پروتئین وی ۸۱ درصد گزارش شده است.
فناوری نانویی بهکاررفته در فرآیند تولید این پروتئین، موجب بهبود هضم و جذب مواد مغذی و افزایش پایداری ترکیب در محصولات غذایی و مکملی شده است. این ویژگیها، پروتئین هیلا را به گزینهای کاربردی برای صنایع دارویی، غذایی، مکملهای ورزشی و تغذیهای تبدیل کرده است.
محصول جدید شرکت عصر نانو اکنون در شانزدهمین نمایشگاه بینالمللی فناوری نانو ایران در معرض دید متخصصان، ورزشکاران و فعالان صنایع غذایی و دارویی قرار گرفته است؛ محصولی که میتواند آینده مکملهای پروتئینی کشور را با اتکا به فناوری نانو متحول کند.
