استفاده از چای برای تولید نانوذرات ضدسرطان

بر اساس مقاله‌ای که محققان دانشگاه میسوری در کلمبیا در مجله Materials
Chemistry منتشر کرده‌اند، مواد شیمیایی موجود در چای بهترین موادی هستند که
تاکنون برای ساختن نانوذرات طلای پایدار و از نظر زیستی، بی‌خطر کشف شده‌اند.
مهم‌تر اینکه این نانوذرات ویژگی ضدسرطانی نویدبخشی از خود نشان می‌دهند.

رهبری این گروه پژوهشی را دکتر کاتش کاتی، محقق اصلی پروژه تحقیقاتی موسسه ملی
سرطان با عنوان «استفاده از نانوذرات هیبریدی در تصویربرداری و درمان سرطان
پروستات» بر عهده دارد. آنها یک قوری چای دارجیلینگ (نوعی چای سیاه هندی که در
منطقه‌ای به همین نام می‌روید) را دم کرده و نمک‌های طلا را به آن اضافه نمودند.
این نمک‌ها توسط مواد شیمیایی گیاهی موجود در چای که به خاطر اثرات خوبشان بر
سلامتی معروف هستند، احیا می‌شوند. در عین حالی که این مواد شیمیایی اندازه
ذرات را تنظیم می‌کنند، احتمال جذب آنها توسط سلول‌های سرطانی پستان و پروستات
را افزایش داده و قابلیت آنها را برای استفاده به‌عنوان داروهای هدفگیر سرطان
افزایش می‌دهند. این نانوذرات در محیط‌های زیستی پایداری بالایی نیز دارند.

دکتر کاتی می‌گوید کشف تولید نانوذرات با استفاده از مواد غیر سمی چای، اهمیت
بسیار زیادی در کاربردهای پزشکی و فناورانه دارد. او توضیح می‌دهد که نانوذرات
طلا کاربردهای زیادی در پزشکی و عرصه‌های دیگر فناوری دارند، اما در حال حاضر
سنتز این نانوذرات نیاز به واکنشگرهای سمی داشته و این امر استفاده از آنها را
در داخل بدن نامناسب می‌سازد. مواد شیمیایی طبیعی که در این روش به کار
می‌روند، برای بدن بی‌خطر بوده و واکنش انجام شده هیچ محصول فرعی سمی تولید
نمی‌کند، غیر از اینکه کمی طعم ناخوشایند چای سرد را دارد.

جزئیات این کار پژوهشی در مقاله‌ای به عنوان زیر منتشر شده است:

Green nanotechnology from tea: Phytochemicals in tea as building blocks for
production of biocompatible gold nanoparticles

حمایت مالی این تحقیق را NCI Alliance for Nanotechnology in Cancer بر عهده
داشته است که برنامه جامعی برای شتاب دادن به استفاده از فناوری نانو در
پیشگیری، تشخیص، و درمان سرطان است. خلاصه این مقاله در سایت اینترنی مجله در
دسترس است.