نانوابزار جیبی برای تشخیص باکتری‌های خطرناک در مواد غذایی

نانوابزار جیبی برای تشخیص باکتری‌های خطرناک در مواد غذایی

گروه‌های مختلفی در جهان در کار با توالی‌یاب جیبی MinION شرکت اکسفورد نانوپور (Oxford Nanopore) هستند تا از آن برای شناسایی سریع پاتوژن‌های عفونت‌زا در مواد غذایی استفاده کنند. نتایج کار آن‌ها نشان داده است که این فناوری می‌تواند با سرعت بالایی باکتری‌های خطرناک موجود در مواد غذایی را شناسایی کند.

794