تبدیل پسماند غذاهای دریایی به افزودنی که ماندگاری مواد غذایی را افزایش می‌دهد

تبدیل پسماند غذاهای دریایی به افزودنی که ماندگاری مواد غذایی را افزایش می‌دهد

یافته‌های اخیر محققان نشان می‌دهد که پوسته سخت‌پوستان نظیر خرچنگ را می‌توان در افزایش ماندگاری مواد غذایی به کار برد. محققان دانشگاه مریلند مواد زائد غذاهای دریایی را به گونه‌ای مهندسی کرده‌اند که آفت‌کش‌ها و علف‌کش‌های شیمیایی را از محصولات غذایی حذف کند و عمر مفید و ماندگاری آن‌ها را افزایش ‌دهد، کشفی که می‌تواند کاربردهای گسترده‌ای در حفظ محصولات کشاورزی داشته باشد.

181
اختصاص بودجه‌ای برای توسعه باتری‌های حالت جامد عاری از کبالت و نیکل

اختصاص بودجه‌ای برای توسعه باتری‌های حالت جامد عاری از کبالت و نیکل

شرکت سولید پاور (Solid Power)، توسعه‌دهنده سلول‌های باتری حالت جامد برای وسایل نقلیه الکتریکی، موفق به دریافت حمایت مالی از طرف IARPA برای پروژه تحقیقاتی چند فازی و چند ساله برای توسعه فناوری الکترود عاری از کبالت و نیکل شد. شرکت سولید پاور پیش‌بینی می‌کند تا ۱۲٫۵ میلیون دلار برای تکمیل این پروژه در طول مدت قرارداد دریافت کند.

692